Unternehmenskultur im Gastgewerbe

Was tun für eine gute Unternehmenskultur im Gastgewerbe?

„Wer die Hitze nicht verträgt, hat in der Küche nichts verloren“ lautet ein bekanntes Sprichwort in der Gastronomie. Sven-Olaf Gerdt, Geschäftsführer unseres Partners Meeressterne, sieht das anders und zeigt, wie es besser geht.

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